Ina Garten Beeindruckte Pfundkuchen

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Ina Garten Beeindruckte Pfundkuchen

Über dem Sommer lud ein Kollege ein paar von uns aus den Hamptons in Ina Gartens Wohnung ein. Mein Kollege wusste nicht, dass Ina in den letzten sieben Jahren zu meiner Obsession geworden ist. Könnte mir das tatsächlich einfallen? Bis zu diesem Ort war Ina nur ein Kumpel in meinem Kopf. Ich fühlte mich wie ein Kind, das aufgrund seines Fernsehens in sein geliebtes Fernsehdisplay wandern würde. War Jeffrey dazu bestimmt, während des Studiums seine Lehrbücher durchzulesen? Wie wäre es mit all Inas Schwulen? Wollten sie auf dem Hof ​​Blumenarrangements für uns machen? Die Gedanken, die seit einiger Zeit in meinem Kopf funktionierten, sollten beantwortet werden.

Ina begrüßte uns an ihrer Tür und wir gingen in ihren Küchenbereich. Es fühlte sich wirklich wie ein Wunsch an. Ich hatte das Gefühl, ich könnte dort unzählige Stunden verbringen, ohne jemals körperlich einen Fuß hinein zu treten. Es war anders als alles, was ich vorher kannte. Wir saßen in der Küche und Ina fing an, einen selbstgemachten Pfundkuchen nach dem Rezept zu schneiden, das in ihrem zukünftigen Kochbuch veröffentlicht werden sollte. Als sie ihr Stück betrachtete, war der Pfundkuchen, lächelnd und lachend, genau wie das Fernsehgeschenk. Es war keine Fassade; Sie mochte wirklich jeden Moment davon. Sie gab uns eine Scheibe und wir begannen zu plaudern.

Ina bat uns, in den Tisch zu gehen und uns vorzustellen. Ich war Sechster in der Reihe und betete, dass sie mich nicht sehen würde. Ich hatte das Gefühl, ich würde früher explodieren. Als ich jedoch sechsunddreißig und weit über zweihundert Pfund blieb, war ich schwer zu überspringen. Sie war mir bekannt und ich begann mich vorzustellen. Ich habe es erstaunlich gemacht … sagte ihr, wer ich gewesen war und was Ich tat es und sie oder er lächelte. Aus vielen Gründen beschloss sie, sich an das Gespräch zu halten. Hier begann ich zu betonen. Mein Herzkranzgefäß stieg an und ich plante in Ohnmacht zu fallen. Am Ende benutzte ich mein Stück Pfundkuchen Wie ein Sorgenball, der so fest zusammengedrückt wurde, dass Krümel aus meinen Händen sprangen, als würde Popcorn explodieren. Da ich glaubte, dass nicht eine Person mich sehen konnte, steckte ich den Pfundkuchenball schnell in meine Gesäßtasche. Wir beendeten das Gespräch und Ich könnte nicht schon glücklicher sein, als sie ihr Ziel an eine andere Kollegin wandte.

Dann, als wir gegangen waren, packte einer der anderen Teilnehmer meinen Arm und behauptete: „Du könntest so süß sein.“ Ich Ich war schon jetzt ganz verschwitzt und nervös. Ich überprüfte sie und berichtete: „Warum?“ Sie erklärte: „Ich habe beobachtet, dass w Was du mit diesem schwachen Pfundkuchen gemacht hast. “

Leider war Jeffrey nicht da und die vielen Schwulen waren das Wochenende auf Fire Island. Meine Probleme bleiben also weiterhin unbeantwortet. Aber ich habe ein brillantes Rezept für Pfundkuchen kreiert, um an diesen legitimen Nachmittag zu erinnern, obwohl es absolut nervenaufreibend war. Nur Sie sollten Ihr Stück nicht als Druckkugel verwenden.

4 Unzen Produktkäse, der bei Raumtemperatur erweicht wurde

1 haften ungesalzene Butter, die bei Flächentemperatur erweicht wurde

1 ein / zwei Tassen Zucker

1 ein / zwei Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

drei Eier

Prise Backpulver

Prise Salz

Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 Grad vor. In einer Schüssel Butter und Produktkäse unter Verwendung eines Elektromixers einrühren. Anschließend den Zucker dazugeben und noch einmal fünf Minuten mit dem Mixer verquirlen. Schneiden Sie diesen Kurzfilm wirklich nicht. Achten Sie darauf, die gesamten fünf Minuten zu verquirlen. Dann die Eier erhöhen und mischen, bis sie enthalten sind. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mischen Sie sie für einen weiteren Moment.

Butter eine 8 ½ “x 4 ½” x 2 ¼ “große Laibpfanne. Setzen Sie den Teig ein und backen Sie ihn 45 bis 55 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher trocken ist Wenn in der Mitte eingesetzt. Aus dem Ofen entfernen und fantastisch aktivieren. In Scheiben schneiden und genießen!

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